Mustard Cress
Wat is Mustard Cress:
Mustard Cress heeft een sterke wasabi/mosterd smaak en de meerdere kleuren op het blad geven de Cress een unieke uitstraling. Mustard Cress is een echte smaakmaker in salades en komt goed tot zijn recht in combinatie met carpaccio of rauwe vis. Ook is de cress een pittige toevoeging aan een koud vlees- of visgerecht. Mustard Cress is een goede combinatie met de Aziatische keuken.
Waar komt de Mustard Cress vandaan:
Mustard Cress is een oer-Hollands product dat ook nog steeds in Nederland wordt geteeld.
Wanneer is de Mustard Cress verkrijgbaar:
Mustard Cress is jaarrond verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van Mustard Cress:
Mustard Cress is in de koelkast tot 7 dagen houdbaar.
Waarom is Mustard Cress goed voor je gezondheid:
Mustard Cress is rijk aan vitamine C en een goede bron van het mineraal calcium. Vitamine C is betrokken bij veel verschillende belangrijke functies in je lichaam. Zo helpt het onder andere je immuunsysteem en bevordert de vitamine je energiestofwisseling. Ook verhoogt vitamine C de opname van ijzer uit je maaltijden, waardoor het je lichaam van extra ijzer helpt voorzien. Calcium is van belang voor de samenstelling van je botten en tanden en helpt bovendien je spieren sterk en soepel te houden. De sterk smakende blaadjes van de Mustard Cress zijn dus ideaal om je gerechten op een gezonde manier nog lekkerder te maken.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 140 kJ | |
33 kcal | ||
Vet | 0,6 g | |
Waarvan verzadigd | 0 g | |
Koolhydraten | 3 g | |
Waarvan suikers | 0 g | |
Voedingsvezel | 0 | |
Eiwitten | 4 g | |
Zout | 0 g | |
Vitamine C | 33 mg | 41% |
Calcium | 155 mg | 19% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |