Honny Cress
Wat is Honny Cress:
Honny Cress is een honingzoete Cress. De intense zoetheid maakt de Cress uitstekend geschikt voor desserts. De blaadjes hebben een smaak die zuiver in de mond blijft hangen. Vooral in desserts en patisserie heeft dit calorie-vrije ingrediënt ongekende mogelijkheden. Daarnaast is zoet de perfecte tegenhanger van bitter en zure ingrediënten. Honny Cress laat zich bijvoorbeeld perfect combineren met witte schimmelkazen, zuurfruit of hangop.
Waar komt de Honny Cress vandaan:
Honny Cress is een van oorsprong Zuid-Amerikaanse plant, die werd gebruikt als natuurlijke zoetstof. Het is in de VS en vooral Japan een belangrijke, natuurlijke vervanger voor suiker.
Wanneer is Honny Cress verkrijgbaar:
Honny Cress is jaarrond verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van Honny Cress:
Honny Cress is in de koelkast tot 7 dagen houdbaar.