Chilli Cress
Wat is Chilli Cress:
Chilli Cress is met haar scherpe radijssmaak een pittige en decoratieve smaakmaker. Chilli Cress komt goed tot zijn recht bij smaken die ook goed combineren met radijs. In koude gerechten past de smaak goed bij salades. Voor een combinatie met warme gerechten combineert de Chilli Cress goed met vettige/ krokante gerechten.
Waar komt de Chilli Cress vandaan:
Chilli Cress komt uit China, waar het een zeer populair product is, dat in veel gerechten wordt gebruikt.
Wanneer is de Chilli Cress verkrijgbaar:
Chilli Cress is jaarrond verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van Chilli Cress:
Chilli Cress is in de koelkast tot 7 dagen houdbaar.
Waarom is Chilli Cress goed voor je gezondheid:
Chili Cress zit boordevol gezonde voedingsstoffen. De pittige smaakmaker bevat veel vitamine C en is een goede bron van vitamine B2 en calcium. Per 100 gram bevat Chili Cress maar liefst 113% van de dagelijkse referentie inname (RI) aan vitamine C. Deze waardevolle vitamine is bij veel verschillende functies in je lichaam betrokken. Zo heeft vitamine C een belangrijke werking als antioxidant, waardoor het je cellen en weefsels helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Ook ondersteunt vitamine C je immuunsysteem en helpt het samen met onder andere vitamine B2 bij het vrijmaken van energie uit je voeding. Het mineraal calcium is van belang voor de samenstelling van je botten en draagt bij aan het behoud van een gezonde spijsvertering.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 205 kJ | |
49 kcal | ||
Vet | 1 g | |
Waarvan verzadigd | 0 g | |
Koolhydraten | 9 g | |
Waarvan suikers | 0 g | |
Voedingsvezel | 0 | |
Eiwitten | 5 g | |
Zout | 0 g | |
Vitamine B2 / Riboflavine | 0,3 mg | 21% |
Vitamine C | 90 mg | 113% |
Calcium | 190 mg | 24% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |