Adzuki

Wat is Adzuki:
Adzuki is het Japanse familielid van de sojaboon. Adzuki heeft een neutrale, nootachtige smaak en is bijvoorbeeld goed voor de spijsvertering. Tevens is het een bron van vitamine C, fosfor en kalium. Adzuki is erg geschikt voor in warme gerechten, roerbakschotels en in salades.

Waar komt Adzuki vandaan:
Adzuki komt uit China en Japan.

Wanneer is Adzuki verkrijgbaar:
Adzuki is jaarrond verkrijgbaar.

Wat is de houdbaarheid van Adzuki:
Adzuki is in de koelkast enkele dagen houdbaar.