Jonge kaas bier stuk
JONGE KAAS OP AMBACHTELIJKE WIJZE GEMAAKT
De jonge kaas is een boerenkaas. Dit betekent dat de melk niet wordt gepasteuriseerd, de melk wordt niet verhit. Doordat de melk niet gepasteuriseerd wordt, gaan de bacteriën, die zorgen voor de karakteristieke smaak van de kaas, niet verloren. Boerenkaas mag ook alleen zo heten als het op originele wijze gemaakt wordt. Deze jonge kaas wordt gemaakt met verse melk, eigenlijk rechtstreeks vanuit de koe gaat de melk de tobbe in.
Jonge kaas bier is een heerlijk smeuïg kaasje met een subtiele biersmaak. Hiervoor wordt het Quadruppel bier van Brouwerij de Toekomst gebruikt.
Houdbaarheid:
De jonge kaas is vacuüm verpakt, hierdoor is deze minstens 1.5 á 2 maanden houdbaar.
Wordt geleverd door Torenpolderkaas
Landbouwbedrijf van Dorp is gevestigd in de Torenpolder in Fijnaart. Sinds 2019 hebben zij een eigen kaasmakerij. Met veel liefde en passie worden hier de lekkerste boerenkazen gemaakt.