Triomphe de Vienne
Wat is een Triomphe de Vienne:
Triomphe de Vienne is een handpeer die smal, spits en toelopend is van vorm. Hij heeft een schuine steelinplant en een bult bij de steel. De peer is vrij groot, is vaak zeer regelmatig gevormd en heeft wit vruchtvlees. De Triomphe de Vienne is zoet van smaak en beschikt over een licht aroma en sappig vruchtvlees. Eet de Triomphe de Vienne als lekker en gezond tussendoortje, in fruitsalades of als nagerecht.
Waar komt de Triomphe de Vienne vandaan:
De eerste handperen werden tegen het einde van de 16e eeuw geoogst in Frankrijk en Italië. Tegenwoordig worden ze ook in Nederland geteeld.
Waar komt de Triomphe de Vienne vandaan:
Hollandse Triomphe de Vienne peren zijn van half augustus tot eind september te verkrijgen.
Wat is de houdbaarheid van de Triomphe de Vienne:
Onrijpe peren kunnen nog goed narijpen op de fruitschaal. Rijpe peren kunnen in de koelkast tot 2 dagen bewaard worden. Peren zijn wel het lekkerste op kamertemperatuur. Haal ze dus een tijdje van tevoren uit de koelkast.
Waarom is de Triomphe de Vienne goed voor je gezondheid:
De Triomphe de Vienne peer bevat een goede hoeveelheid vezels, welke helpen je spijsvertering gezond te houden. In de schil van de peer zijn meer vezels te vinden dan in het vruchtvlees. Voor extra gezondheidsvoordelen is het dan ook een goed idee om de peer met schil te eten.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 231 | |
55 kcal | ||
Vet | 0,3 g | |
Waarvan verzadigd | 0,1 | |
Koolhydraten | 11,7 g | |
Waarvan suikers | 9,5 g | |
Voedingsvezel | 2,2 | |
Eiwitten | 0,2 | |
Zout | 0 g | |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |