Paprika Sivri
Wat is een Sivri paprika:
De Sivri paprika is een mild scherpe en zoete paprika. Hij wordt veel gebruikt in de Turkse keuken waar de paprika gevuld wordt met vlees of in een bad met zout water gaat voor het zuur maken (zelfde bewerking als zuurkool) waarna hij heerlijk is als tussendoortje bij brood of verwerkt in de salade.
Waar komt de Sivri paprika vandaan:
De Sivri paprika komt uit Turkije.
Wanneer is Sivri paprika verkrijgbaar:
De Sivri paprika is een heel jaar verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van Sivri paprika:
Vruchtgroenten bewaar je het beste op een koele plek (12 °C) maar niet in de koelkast. Zo kan de paprika nog even doorrijpen. Een te koude temperatuur verstoort dit proces.
Waarom is Sivri paprika goed voor je gezondheid:
De Sivri paprika is een voedzame vruchtgroente. Deze lange donkergroene paprika bevat volop vitamine B6 (pyridoxine) en is bovendien rijk aan vitamine C en vezels. Vitamine B6 is betrokken bij de energiestofwisseling in je lichaam en dan met name bij de opbouw en afbraak van eiwitten en koolhydraten. Ook draagt vitamine B6 bij aan de regulatie van bepaalde hormonen in je lichaam en is het van belang voor de vorming van rode bloedcellen. Een belangrijke vitamine dus! Vitamine C is een antioxidant, waardoor het je lichaam helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Ook speelt vitamine C een belangrijke rol bij het behoud van gezonde bindweefsels, de opname van ijzer uit je voeding en de goede werking van je immuunsysteem.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 186 kJ | |
28 kcal | ||
Vet | 0,1 | |
Waarvan verzadigd | 0 | |
Koolhydraten | 4,9 g | |
Waarvan suikers | 4 g | |
Voedingsvezel | 1,9 g | |
Eiwitten | 0,8 | |
Zout | 0 g | |
Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,368 mg | 26% |
Vitamine C | 82,2 mg | 104% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com