Paprika Carli
Wat is een Carli paprika:
De Carli paprika is een mild scherpe en zoete paprika. Hij wordt veel gebruikt in de Turkse keuken waar de paprika gevuld wordt met vlees of in een bad met zout water gaat voor het zuur maken (zelfde bewerking als zuurkool) waarna hij heerlijk is als tussendoortje bij brood of verwerkt in de salade.
Waar komt de Carli paprika vandaan:
De Carli paprika komt uit Turkije.
Wanneer is de Carli paprika verkrijgbaar:
De Carli paprika is het hele jaar verkrijgbaar.
Wat is de houdbaarheid van de Carli paprika:
Vruchtgroenten bewaar je het beste op een koele plek (12°C), maar niet in de koelkast. Zo kan de paprika nog even doorrijpen. Een te koude temperatuur verstoort dit proces.
Waarom is de Carli paprika goed voor je gezondheid:
De Carli paprika is een bron van vitamine B6 (pyridoxine) en erg rijk aan vitamine C. Zo heb je met 100 gram van deze lange lichtgroene paprika de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van vitamine C al te pakken. Vitamine C heeft in je lichaam een belangrijke functie als antioxidant, waardoor het je cellen en weefsels helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Ook is vitamine C van belang voor de aanmaak van collageen, een eiwit dat bijdraagt aan de structuur van je bindweefsels, zoals je huid, botten en tanden. Vitamine B6 is onder andere belangrijk voor je energiestofwisseling en de aanmaak van rode bloedcellen. Bovendien dragen zowel vitamine B6 als vitamine C bij aan een goede weerstand.
Per 100 gram | RI* | |
Energie | 94 kJ | |
22 kcal | ||
Vet | 0,2 | |
Waarvan verzadigd | 0 | |
Koolhydraten | 3,4 g | |
Waarvan suikers | 1,7 g | |
Voedingsvezel | 2 g | |
Eiwitten | 0,8 | |
Zout | 0 g | |
Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,308 mg | 22% |
Vitamine C | 80 mg | 100% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Wordt geleverd door Aartsen
De Verse Verleiding doet al ruim 90 jaar zaken met de familie Aartsen in Breda. Zij zijn onze vaste leverancier van een zeer groot gedeelte van ons assortiment. Wil je meer weten over wat Aartsen doet, kijk dan eens op hun website en ontdek hoe ze een kiwi kunnen laten vliegen. www.aartsen.com